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月子食谱大全:木耳炒山药
2022-09-23

1、木耳温水泡发、去蒂,用手撕开。

2、山药去皮切薄片。

3、锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可。木耳炒山药

4、木耳快速变软和清洁小窍门:1。在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软。2。温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。

处理山药需注意:

1、处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。

2、山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。木耳炒山药木耳炒山药饮食特点

山药有纤体、降血糖的功用。最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。

黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。

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